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Boteco
Boteco no centro de Belo Horizonte fundado em 1938 pelos irmãos Palhares. Reduto de boêmios nos anos 40 aos anos 60.
Contato: (31) 3201-1841 Reses Sociais: Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 08h às 17h Sábado: 08h às 17h Domingo e Feriado: NÃO ABRE Mais informações: A história do Café Palhares se confunde com a da própria capital mineira. Fundado em 1938 pelos irmãos Palhares, o Café Palhares foi vendido em 1944 ao uberabense João Ferreira o Seu Neném e seu cunhado Aziz. tualmente, o estabelecimento é administrado por João Lúcio e Luiz Fernando, filhos de Seu Neném. Reduto de boêmios nos anos 40, 50 e 60, pois funcionava 24 horas, o Café Palhares tem histórias curiosas que refletem uma BH ainda jovem e inocente. o Café Palhares, também foi e ainda é ponto de encontro de torcedores mineiros, ilustres políticos, jornalistas, músicos e de uma clientela fiel. O principal motivo que levou o Palhares a se tornar uma entidade gastronômica na capital foi seu delicioso Kaol. Batizado pelo Seu Neném em parceria com o radialista Rômulo Paes e os boêmios da época, o Kaol nada mais é do que as iniciais de cachaça ( cujo “c” foi trocado pelo “K” para dar mais pompa ao prato), – que costumava preceder as refeições -, arroz, ovo e linguiça. Com o passar do tempo, o Kaol foi incrementado. A partir da década de 70, o prato ganhou farofa e couve e, nos anos 80, o torresmo. Hoje, ele pode ser acompanhado de pernil, carne cozida, dobradinha, língua e a tradicional linguiça. E por cima de tudo serve-se um delicioso molho de tomate que o deixa ainda mais saboroso. O Café Palhares tem um atendimento diferenciado, bem familiar e continua sendo um dos bares mais frequentados do centro de Belo Horizonte. Além do Kaol o freguês encontra outras coisas mais como o delicioso sanduíche de pernil, sanduíche de lingüiça, salgados e um chope geladinho, tudo isso, somados à simpatia de seus proprietários e funcionários.
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